河南省封丘县树莓产业标准化现场见闻

覆盆子长成“富盆子”

——河南省封丘县树莓产业标准化现场见闻

□本报记者徐建华

“如果不怕刺，还可以摘到覆盆子，像小珊瑚珠攒成的小球，又酸又甜，色味都比桑葚要好得远。”在鲁迅脍炙人口的里，有这样一段关于的覆盆子描写。

覆盆子，又叫树莓，一种营养丰富的水果。7月4日，记者冒着大雨，来到了豫北的树莓种植面积第一大县——河南省封丘县，亲眼见到了“像小珊瑚珠攒成的小球”，发现其颜色各异，有黑色、红色等，个头也差异明显；也亲自品尝了这个比“比桑葚要好得远”的有机天然珍贵果品，果然是“又酸又甜”。

眼下正是树莓收获的季节，虽然当天不期而至的大雨阻挡了人们采摘的步伐，却无法阻止树莓生长的脚步：只留下零星小粒果实的，是已经大面积采摘过的；红扑扑挂满枝头的，是等待采摘的红莓；藏在叶间茁壮成长，红黑相间的，是正在走向成熟的黑莓……

“树莓是近年来封丘县特色农业冉冉升起的新星。自2002年开始到现在，种植面积已经达到1333公顷，在全国县级城市里头排第一位。”看着种植园里长势良好的覆盆子，封丘县副县长郭晓一脸自豪地告诉记者，覆盆子现在已经成为封丘县名副其实的“富盆子”。

亲自引进第一棵树苗并栽种到地里，成为封丘县留光镇党委书记景胜海最难忘的回忆和最自豪的事情之一。

2002年，时任镇党委副书记的景胜海在该镇青堆村当包村干部，怎么让该村的发展能够由“输血式”扶贫变为“造血式”扶贫，成为他亟待解决的问题。在有关专家的牵线搭桥和专业帮助下，种植树莓成为不错的选择。于是，2003年春节刚过，景胜海就和当时的村支书王书勤一起，奔赴郑州市，用编织袋带回来了2000棵树莓的树苗在村里试种。适宜的气候和独特的土壤，使得树莓在青堆村的“安家落户”一帆风顺。

2005年，封丘县清堆树莓专业合作社的成立，不仅是留光镇树莓种植产业发展的一个里程碑，也是种植方式的一个重要转变——标准化种植来了。标准化带来的规模种植不仅迅速在留光镇“开花”，也逐渐开始在全县“结果”：封丘县专门出台了树莓种植的地方标准，在全县推广树莓的种植标准化。

红色的树莓果汁、紫色的树莓干果；瓶装的树莓酒、利乐包装的树莓饮料、精品包装的树莓礼盒……走进清堆树莓专业合作社产品展示厅，记者发现这里的树莓产品，比在种植园里看到的更为丰富。

大雨之中的封丘县清堆树莓专业合作社大牌子旁边，还挂着另外一块醒目的牌子：河南津思味农业食品发展有限公司，这家2010年开始树莓饮料生产的企业，开创了树莓产业发展的新篇章——加工业。

与种植园里树莓争奇斗艳不同，这里的现代化机器和厂房，则是把种植户送过来的鲜果，通过深加工的方式，变成了干果等附加产品，也使得树莓的保存时间更加长久。“我们目前在生产上实施的是企业标准，对质量控制有着严格的要求。”王书勤介绍说，从果子清洗到机械的清洗、温度的控制和杀菌到酸碱度的控制，不仅有严格的标准，还有质量控制人员把关，不合格产品不让出厂。

原来在封丘县，从事树莓深加工的企业不在少数。“他们都必须取得生产许可才能生产，虽然是执行企业标准，但我们也会不定期进行质量抽查。”拿起手中的饮料产品，封丘县质监局局长刘玉海透露，下一步，推动生产加工方面地方标准的出台，将会是推动封丘树莓产品质量发展的新“养分”。

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