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康师傅深陷氮气门-【新闻】

发布时间:2021-04-05 19:38:54 阅读: 来源:滤筒厂家

康师傅近日深陷矿泉水“氮气门”事件,而北京娱乐信报也曾以《康师傅饮用水遭举报》为题,报道过该事件。目前,关于康师傅氮气门事件又有了最新进展。

昨日,该事件举报人杨鸿接受信报记者采访时表示,“如果康师傅认为我所言非虚,还请尽快告我!否则我在本周三将向法院起诉康师傅的违法行为。”

举报:

康师傅声明前后矛盾

据信报记者了解,4月18日康师傅被爆涉嫌使用工业氮气加工饮用水,遭到实名举报。目前,举报人杨鸿向记者表示,康师傅存在违反食品安全法的行为我已掌握了实质证据,并且康师傅前后发布的声明也存在明显分歧。

杨鸿认为,4月19日康师傅回应“氮气门”事件的声明中曾解释为什么添加氮气,以“增加矿泉水瓶握力”为由添加氮气。但在4月20日的回应中,却将声明中“增加握力”一词删去,改为“增加氮气会使水更健康,便于储存和运输”。杨鸿认为,如果康师傅以“增加握力”为由添加氮气,那就违反了氮气助剂使用规范,并且增加握力并不属于添加氮气的理由。

如果康师傅以“增加氮气会使水更健康,便于储存和运输”为由添加氮气,那么就属于食品添加剂的范畴,须在包装上注明,但康师傅的矿泉水上并未因此注明。杨鸿表示。

针对康师傅使用的氮气标准,杨鸿向记者透露,最初通稿大量的搜索和排查,锁定了提供给康师傅氮气的相关公司,通过信息人提供的线索,发现康师傅在生产和运输氮气过程中存在问题。目前还需相关鉴定机构鉴定水是否合格,但是否采用的是工业氮气,还是食品级氮气还等鉴定报告结果出来之后再证实。本周三,将有5名消费者向南京法院起诉康师傅在包装、生产过程中侵犯消费者合法权益的行为。

回应

氮气食品级与工业级差别在纯度

昨天,康师傅方面在接受信报记者采访时表示,“食品添加剂氮气”作为加工助剂,不仅在饮料行业中广泛应用,也应用在各类食品中。在包装饮用水的制造过程中,“食品添加剂氮气”的使用可将瓶内遗留的空气排出,让产品质量更安全放心。食品级氮气含氮99.9%,工业氮气含氮99.2%,只是含氮纯度的差别,并非完全不同的两个物质。

针对如何达到食品级,康师傅方面表示,康师傅采购食品级氮气作为加工助剂。每年,康师傅都会定期对采购的原料进行外检并取得官方检验报告。

关于杨鸿提出增加氮气须在包装上注明,但康师傅的矿泉水上并未因此注明。康师傅方面回应称,依据GB 7718《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》和GB 19298《食品安全国家标准 包装饮用水》问答中明确规定:“氮气作为加工助剂不需要进行标签标识”,因此在包装饮用水中使用氮气无需进行标签标示。

信报记者 舒志娟 单征宇

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