月饼抢鲜上市DIY互赠成潮流-【新闻】

发布时间：2021-04-06 03:32:55 阅读：次来源：滤筒厂家

不少年轻人自制月饼当礼物送出，月饼模具也趁机火了一把，线上月售最高近五万笔

8月24日，在沃尔玛超市黄兴广场店，“中秋”主题的月饼货台摆放在醒目区域。记者陈柯妤摄

离中秋节还有一个月，月饼已在各个商场、超市占据一席之地。三湘都市报记者8月24日走访长沙超市、糕点店发现，这场刚燃起的中秋月饼之战中商家尽显特色，争夺各路食客的眼球。与此同时，各种造型的月饼模具在网上热销，线下月饼烘培DIY也悄然迎来热潮。

■记者陈柯妤

超市月饼开始唱主角，平价礼盒不到16元

8月24日，记者走访长沙多家大型超市发现，月饼主题的展台或者货台均已移至门店醒目区域，且出售月饼多为简易礼盒装或独立散装，口味则集中于莲蓉、豆沙、奶黄、五仁等传统口味。

记者注意到，与印象里动辄售价“成百上千”的天价礼盒不同，逐年“简朴化”的日常月饼今年价格依然亲民，多款礼盒售价未及百元。如华润万家泊富店在售的锦绣富贵月饼礼盒（6个装）售价88元；而一款十五悦坊秋韵礼盒（4个装）标价仅为15.9元。该超市促销员告诉记者，月饼保质期较短，现在上市的月饼种类数量还不是很多，“不过这两天来买月饼的人也不少，大多数都是自己买着尝鲜。”

西点店披上“少女粉”吸睛，价格高数倍

与主打简装、传统口味的超市月饼相比，不少糕点铺里则多是馅料口味独特且价格不菲的礼盒装。位于泊富购物中心一层的Costa咖啡，当日正在推出一款名为赏萃礼盒的月饼，规格分别是218元/4枚、368元/8枚。

记者看到，这款并不便宜的的礼盒月饼，包含咖啡榛子、桂花玫瑰、抹茶柠檬、蓝莓芝士等各种新奇口味。“相比传统口味，这类月饼更切合年轻人的口味。”销售人员告诉记者，尽管离中秋还有一段时间，已经开始接受礼盒装月饼的预定。

除此之外，同样以“精致高价”为卖点的“罗森尼娜”面包店，于半个月前就将月饼作为当季产品出柜售卖：披上“少女粉”、不及成人手掌四分之一的草莓流心月饼标价18.8元/个。

手工烘焙年轻人喜欢DIY月饼互赠，烘培模具热销

“自制月饼能够保障无添加，在制作中能找到乐趣，作为礼物相送也很有意义。”今年25岁的小黄告诉记者，他团购了一节手工月饼制作课，决定在中秋节送给女友一个惊喜，“毕竟是亲手做的礼物，代表自己的一份心意。”

采访中，记者了解到，小黄团购的这节月韵金秋DIY课程，为一家名为“sweet time”的手工烘焙工作室推出。据该工作室客服人员介绍，完成一套月饼制作需花费2小时左右，可以根据客人口味选择馅料制作，“90%以上都是年轻人，尽管耗时较长，但成品出来的时候，客人都会感到十分满足。”

与此同时，记者搜索网购平台发现，制作月饼的烘培模具也迎来热销，价格从几十元到上百元不等，月售最高已达到47994笔。

记者随机点开其中一家网店看到，该店出售的月饼模具款式众多：除古典图案类型之外，也有“卖萌为王”的卡通款式。店内同时销售的，还包括制作月饼的馅料以及不同风格的包装盒。

“随着中秋节越来越近，订单每天都在增加。”在店主Linda 看来，自制月饼有很多好处，很多年轻人都是在自制月饼的过程中得到一种新鲜的体验，并且将自制的月饼当作礼物相互赠送。