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佛山餐厨垃圾分类处理试点推行举步维艰厨具资讯资讯_[#39中华]

发布时间:2021-06-07 09:57:00 阅读: 来源:滤筒厂家

hbzhan内容导读:随着人口不断增加,厨余垃圾的处理日益成为解决环境问题的关键部分。厨余垃圾是居民在生活消费过程中形成的生活废物,居民区、饭店、各种企事业单位的食堂是其集中排放的场所]。厨余垃圾主要包括两个方面,一方面是在厨房对食品进行加工时产生的废物,另一方面是人们吃剩的食品。厨余垃圾含水率较高。

在日常生活中,容易腐烂变质产生臭气,产生病毒以及致病菌从而造成病菌的传播以及环境的污染。厨余垃圾有机物含量高,同时氮、钾、钙、磷以及各种微量元素齐全,具有较高的利用价值。所以应重视对厨余垃圾的回收再利用,变废为宝。

广东省佛山市顺德区日产垃圾近2500吨,其中有一半来自于餐厨垃圾,由于易变质、气味难闻、较零散等特性,餐厨垃圾的分类处理一直困扰着环保部门。近两年,顺德民间有环保企业自费在部分小区试点餐厨垃圾分类,打算以点带面推广餐厨垃圾分类收集处理,但却面临与政府方案相左、缺乏政策支持、利益链威胁和市民习惯等阻力,推进举步维艰。

民企的尝试与遭遇

现实1:民企自掏腰包试水难进小区

距离启动餐厨垃圾分类处理项目已经过去一个多月了,实际进展的缓慢完全打乱了黄裕蘅的计划。

黄裕蘅是佛山市极速环保科技有限公司的负责人,他自掏腰包,拿出5万多元,在正当工作的“废水废气监测处理”业务外,干起了小区餐厨垃圾分类的项目。6月17日,他和团队在顺德容桂保利百合小区内举办了一个简单的启动仪式,并将自费购买的垃圾分类桶放到了小区里。黄裕蘅计划在一个小区里先进行试点实验,正常运作在3-6个月就能起到效果。

黄裕蘅告诉记者,试点小区每户家庭将免费收到一个垃圾桶,用于专门收集自家产生的餐厨垃圾,再由小区保洁人员定时上门回收;收集后的餐厨垃圾将用其公司生产的餐厨垃圾前处理器处理,处理后垃圾可以减量达90%,产生的物质为有机生物堆肥和水,没有其他污染物,堆肥直接可用于小区绿化,形成一个环保处理的循环。

然而,他没想到的是,在推进的过程中却遇到许多“麻烦”。他说,小区物业向我们提出了各种条件,为了尽快进行试点,我们开始都答应了。但进驻小区还要办理各种手续,包括餐厨垃圾处理资质的认定等,黄裕蘅的工作陷入了停滞。他略显无奈地说,到目前为止,餐厨垃圾前处理器至今未能进驻容桂这个小区,公司只能开展一些概念上的宣传工作。

搞环保出身的黄裕蘅认为,在小区内、集中饭堂、餐饮厨房这类餐厨垃圾最基层的终端,设置小型餐厨垃圾处理机,垃圾可以就地快速集中处理,不需要运输,节省了成本也避免二次污染。由于项目推进缓慢,黄裕蘅最初的热情也变得逐渐冷静下来。他坦言,如果有了政府表态支持,企业愿意接受监督,工作进展就会顺利一些。

现实2:厨余机“墙里开花墙外香”

黄裕蘅对于餐厨垃圾分类推广的热情满满,对顺德区高美环保设备有限公司的执行董事萧家祥来说,并不陌生。

早在一年半之前,这家位于北?碧江工业区的港资企业,就开始生产餐厨垃圾处理设备。当时,萧家祥和在国外深造环保专业多年的女儿一起,在香港和顺德区同时试点推广餐厨垃圾处理机。他们免费提供一台餐厨垃圾处理机给北?环运分局使用,并负担全程的处理开支。

然而,虽然高美公司从餐厨垃圾产生的各色源头入手推销产品,甚至不惜以成本价格销售,但却始终没有得到青睐。萧家祥告诉记者,小区、餐饮、机关学校食堂他们都谈过,大家也认可这个东西好,但就是难以推广开。萧家祥坦言,他们在顺德有的镇的食街上建议集中放置两台设备,用于处理餐厨垃圾,但却遭到来自收泔水行当的阻力;建议在学校和机关安置,但却被要求负担堆肥的处理工作,作为一个制造企业,不可能再去申请回收资质,如果没有政府认可推动,学校机关也不敢让他们进驻;学校更不具备自己处理堆肥的资质和能力,因此,又卡在了政策这道坎上。

比起在顺德区推进的举步维艰,香港开展的业务却“十分顺利”,甚至有点墙里开花墙外香的意思。

萧家祥告诉记者,他们的产品已经在香港3个住户规模在3000户以上的小区投入使用,其中一个著名的大型小区在与萧家祥沟通后使用了两台餐厨垃圾处理机,一台125KG的一台25KG的,他算了一笔账:这个小区入住户共有3000户,每户每天产出的餐厨垃圾约0.5kg,即每天餐厨垃圾总量为:3000户0.5kg=1500kg,经餐厨垃圾处理机降解后,每天可产出的堆肥约为150kg,每月即有4500kg堆肥。“产出的这些堆肥在小区内直接消化掉了,用来给绿化施肥了。”

“政府的暧昧态度是企业推广最大的阻力。对于机器制造商来说,成本价销售其实等同于亏本。”萧家祥如是说,经过一年半的尝试和努力,他如今很利落地表示:“如果没有政府的明确表态或者资金政策来负责,该项目几乎很难推进。”

政府的考量

拟建集中处理中心

对于企业自发进行餐厨垃圾分类试点,政府虽未明令反对,但也并不十分提倡。区环运局市政公用科科长郭达光认为,企业目前使用的处理机器并没有专门环保机构进行过认定,在加工处理过程中可能产生二次污染,一台机器就是一个污染源,而且这些餐厨垃圾处理机设置在小区内,比较分散,风险和监管的难度更大。

其实,对于餐厨垃圾的分类处理,区环运局早在一年前就已经起草规划———建设集中处理中心来专项处理,目前可行性报告已经完成,项目也进入选址阶段,预计年底确定选址并投入建设,项目预计日处理量达300吨,主要处理餐饮业和饭堂餐厨垃圾,尚未考虑处理家庭餐厨垃圾。

据郭达光介绍,经由处理中心回收的餐厨垃圾将转化为饲料、肥料,甚至可以做生物燃料。集中回收形成规模化,效益也会更高,而且便于政府集中管理维护。

对于这种做法,部分环保企业人士则有不同的声音,他们认为:建立集中处理中心,垃圾收集、运输都是问题,按照现有情况,收运过程极易因为泄漏和时间的延长而造成二次污染。然而,对于这个问题,郭则认为可以解决,“只要收运车辆密封足够好,运输过程中的泄漏完全可以避免。”

阻力

日产千余吨的泔水利益链

除了政府态度不明晰,餐厨垃圾分类处理的推广,势必会破坏餐厨垃圾的有偿回收产业。据了解,顺德垃圾日产量超过2500吨,其中有近一半的垃圾来自餐厨垃圾。目前,大多数餐厨垃圾被有偿回收,用来养猪,甚至有的被用于私炼潲水油。虽然去年佛山市出台管理办法,对餐厨垃圾的运输和管理进行了规范,但不少餐饮业的餐厨垃圾还是主要流向了回收者手中。

萧家祥告诉记者,一个小细节让他感触很深:高美公司为推广餐厨垃圾分类处理,在自家食堂进行了试验,然而,当食堂承包方得知公司要自行处理员工的餐厨垃圾时,要求员工的工作餐每顿价格在5元基础上增加0.5元,“以前都是交给他们处理的,从这个差价也可以看出潲水他们还是有钱赚的。”

对于餐厨垃圾分类处理的阻力,区环运局相关人士表示,处理中心建成后,如何保障餐厨垃圾的顺利收运、处理,这方面苏州市处理相关问题的方法可以借鉴,可通过卫生、工商、环保、城管等部门成立联合执法,来保障餐厨垃圾的正常收运处理。

(来源:南方都市报)

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