破解食品行业复产难题

破解食品行业复产难题经过前期努力，景宁食品行业复工率已达100%，但办证难、复产低等问题仍不同程度的存在。为全力保障企业有序复工、加快复产，县市场监管局创新思路、精准施策，全面深化三服务，以一线双卡三到位着力破解困扰广大经营户的复产难题。线上培训，破解员工换证难。为降低到期健康证集中换领带来的交叉感染风险，县市场监管局联合浙江清华长三角研究院，在全市率先推出安其食网上线上培训系统，以线上考核代替集中学习，大大提高了从业人员健康管理培训效率。该系统针对此次疫情，特别增设新冠疫情动态模块，有效增强了从业人员的疫情防控意识。此外，监管工作人员还能通过每日健康检查专栏，对从业人员的晨检数据进行动态监控、实时汇总，通过查询餐饮服务单位食品安全等级和食品黑名单，实现监管智能化。截至目前，已有50余人借助该系统完成健康证换证申请。双卡监管，破解复工防疫难。重点针对奶茶店、速食快餐店、水果店等3类现场客流量较大的食品经营业态推行双卡监管,即疫情防控责任卡和网络配送安心卡。要求商家在经营场所显著位置悬挂疫情防控责任卡，每日公示员工体温检测信息和场所消杀情况。同时，在网络销售过程中为骑手配置安心卡，详细记录骑手姓名、体温，确保外卖配送各个环节的安全防护落实情况公开透明。目前，双卡监管模式已在此类食品经营单位中实现100%全覆盖。三全到位，破解消费保障难。一是全流程服务到位，鼓励企业通过外卖订餐、家宴制定、畲乡云厨房等形式拓展新型经营模式，联合行业协会、加大金融扶持帮扶企业共度难关；二是全领域检测到位，深入大中型商超、农贸市场、蔬菜种植配送企业开展食品安全开速检测，第一时间入住浙里检平台，提供网上咨询和在线委托，保障各环节质量安全，目前已完成抽检202批次，合格率100%；三是全方位宣传到位，通过微信公众号、短信、责任卡做好消费提示，告知安全防护要求，比如餐饮单位一律不得堂食、水果销售单位不得提过现场切配服务，以及排队购物要保持安全防护距离等，营造放心安全的消费环境，累计发布相关推文8篇、短信提示12万条。

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