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女性减肥五色蜜豆沙

发布时间:2020-03-04 10:47:03 阅读: 来源:滤筒厂家

女性减肥五色蜜豆沙

女性减肥五色蜜豆沙 美食杰

在传统的饮食中,还是多吃五谷,营养价值高,每天吃一点五谷有助于减少脂肪含量,增加免疫力,降低患病的机率,选择自己喜欢吃的豆子,有助于健康与养生。

【五色蜜豆沙】

【主料】

赤小豆50克、绿豆50克、黑豆50克、白编豆50克、薏米40克

【辅料】

冰糖30克、水适量

【做法】

1.将所有豆类清洗干净,豆类的种类可以按照季节的变幻和自身的体质选择适合的,这道甜品的豆类以祛湿健脾为主,体质虚寒的,薏米最好炒熟后再煮

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2.清洗后的豆类用清水浸泡2-3小时,可以更快煮烂

3.将浸泡后的豆子放入锅内,加冰糖一起煮2个小时左右,水的量可根据自己的喜欢的稀薄程度,一般水的量要高于豆子3-4厘米左右,否则会太干

4.所有的豆子煮烂后,用料理机进行打碎成豆沙

5.还可以加炼乳到豆沙中,相比直接吃豆喝汤,打成豆沙的口感比较细腻,加炼乳之后,有一股浓郁的奶香味,和豆类的香气融合在一起,十分美味

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烹饪技巧

1、红豆:具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦的功效,可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气症等,李时珍称红豆为“心之谷”.将红豆和鲤鱼煮汤食用,对水肿、脚气、小便困难等有食疗作用,还能治疗肝硬化、肝腹水,补体虚;红豆与冬瓜同煮后的汤汁是全身水肿的食疗佳品;红豆与扁豆、薏苡仁同煮,可治疗腹泻;红豆配连翘和当归煎汤,可治疗肝脓肿;红豆配以蒲公英、甘草煎汤,可治疗肠痈等;

2、绿豆:含丰富的维生素A、维生素B、维生素C,有降血压的作用,同时对疲劳、肿胀、小便不畅有很好的功效。绿豆粉可以治疗疮肿烫伤,绿豆皮可以明目,绿豆芽还可以解酒。夏季常喝绿豆汤,不仅能增加营养,还对肾炎、糖尿病、高血压、动脉硬化、肠胃炎、咽喉炎及视力减退等病症有一定的疗效;

3、黑豆:味甘性平,有补肾强身、活血利水、解毒的功效,特别适合肾虚者食用。黑豆营养丰富,有“豆中之王”、“营养之花”之美称。古代养生家认为:“每晨吞黑豆十四枚,谓之五脏谷,到老不衰。”黑豆有补脾肾、益阴活血、安神明目、利湿通淋、清热解毒的功效,久服黑豆还可防止皮肤产生黑斑,能使皮肤变得细嫩有光泽。肾虚导致的腰痛、耳鸣者可取黑豆50克、狗肉500克一起煮烂,加入调味品食用。此外,黑豆还有“乌发娘子”的美称,用它制成的豆浆、豆腐等,是肾虚导致的须发早白、脱发患者的食疗佳品;

4、白扁豆:具有抗菌,抗病毒作用,增强免疫功能作用,有一定抗肿瘤活性。白扁豆既是滋补上品,又是一味良药,矿物质与维生素含量很高,有补脾胃,和中化湿,消暑解毒的作用。用于脾胃虚弱,食欲不佳,大便溏泻,白带过多,暑湿吐泻,胸闷肚胀;

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5、薏米:富含淀粉、蛋白质、多种维生素及人体所需的多种氨基酸,具有健脾利湿、清热排脓等功效,适用于泄泻、筋脉拘挛屈伸不利,水肿、脚气、肠痈、白带等症,薏米可入药,用来治疗水肿、脚气、脾虚泄泻等。健脾,渗湿,止泻,排脓。用于脾虚腹泻,肌肉酸重,关节疼痛,水肿,脚气,白带,肺脓疡,阑尾炎。利湿健脾,舒筋除痹,清热排脓。炒熟的薏米对于体质虚寒的人比较有利。

总结:但很多人不喜欢吃豆子,不如试着打成豆沙,口感上也会细腻很多。

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