中老年人常吃5种“高钾低钠”食物

中老年人常吃5种高钾低钠食物

阳春三月，是万物生长的季节，也是一个气候多变的季节，昨天还是烈日炎炎的天气，今天就变得阴雨绵绵，现在想想老人们常说的一句话三八月、乱穿衣还是非常有道理。

在春天，因为气候多变，我们平时一定要注意防寒保暖，及时增减衣物。平时在饮食上也应该适当做一些调整，平时少吃一些辛辣、油腻的食物，多吃一些高蛋白的肉类、蛋类，维生素含量丰富的瓜果蔬菜；同时还应该多吃一些高钾低钠的食物，可以让我们的身体变得更健康，尤其是中老年朋友，更应该常吃这些食物。

菠菜

春天的菠菜格外新鲜，一掐就能出汁水，口感也是非常的脆嫩，平时遇上新鲜的菠菜可以买上一些。

推荐食谱：菠菜拌粉丝

做法步骤：

1、绿豆粉丝提前用温水泡发1小时；菠菜洗净后去掉根蒂，切成小段。

2、锅里加水，水烧开以后加入一小勺盐和食用油，这样煮出来的菠菜更加翠绿，先下入粉丝，煮软后捞出，然后下入菠菜，煮至断生捞出。

3、把焯过水的粉丝和菠菜过凉水，然后把水分控干；加入蒜末、干辣椒段、盐、生抽、陈醋。

4、锅里加油，凉油加入一小把干花椒，把花椒炸香后捞出，把烧热的花椒油浇在蒜末和辣椒段上，然后用筷子翻拌均匀即可。

洋葱

洋葱是我们一年四季都比较常见的食材，价格也非常便宜，但它可是不可多得的天然杀菌菜，春天常吃对身体非常有好处。

推荐食谱：洋葱炒鸡蛋

做法步骤：

1、把洋葱去皮后切成小块；鸡蛋四颗打入碗中，加入少许盐和少许胡椒粉，用筷子朝一个方向搅散。

2、炒锅里加油，油热后下入鸡蛋，把鸡蛋炒熟、炒散后盛出备用。

3、锅里再加少许底油，油热后下入洋葱，把洋葱炒香、炒至断生，加入提前炒熟的鸡蛋，沿着锅边加入一圈生抽，再翻炒几下就可以出锅。

莲藕

莲藕的营养丰富、口感脆爽，也是一款高钾低钠的食材，春天常吃莲藕，对身体有一定的好处。

推荐食谱：椒香莲藕

做法步骤：

1、把莲藕清洗干净后去皮切成薄片，切好的莲藕要马上泡凉水，防止氧化发黑。

2、锅里烧水，水开以后加入少许盐和白醋，然后把切好的莲藕下锅焯水，大火煮1分钟后捞出过凉水。

3、过凉后的莲藕把水分控干，加入葱花、蒜末、一小勺盐、两小勺白糖、一小勺花椒油、半小勺芝麻香油、一小勺陈醋和一小勺生抽，翻拌均匀即可。

黑木耳

黑木耳被称之为素中之王，不但口感好，而且营养价值也很高。

推荐食谱：洋葱拌木耳

做法步骤：

1、提前用凉水泡发一些黑木耳，泡发后摘洗干净；把洋葱去皮后切成细丝。

2、锅里烧水，水开后把木耳下锅焯水，煮30秒左右捞出，过凉水后把水分控干。

3、把切好的洋葱丝和木耳全部放入盆中，加入小米辣圈和香菜段，加入盐、鸡精、生抽、陈醋、香油，翻拌均匀即可。

豆芽

豆芽这种食材价格便宜，营养却十分丰富，建议大家平时可以常吃一些。

推荐食谱：炝炒绿豆芽

做法步骤：

1、把绿豆芽用清水冲洗干净，然后把水分控干。

2、炒锅里加一勺猪油化开，然后加入几颗花椒炸出香味，把花椒捞出后加入干辣椒段、葱花和蒜末炒香。

3、加入控干水分的豆芽大火翻炒30秒，加入盐、生抽和陈醋调味，再翻炒30秒钟，把豆芽炒至断生即可出锅。

TAG标签：